НЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ
ankhen
offline
Всяким разным худеющим, не кушающим после 18.00, не признающим всякую жирную и не очнеь пищу смотреть категорически запрещено.
Тем же? кто любит вкусно и сытно покушать и не парится из за пары-тройки лишних кило - добро пожаловать:)))
--->
Тем же? кто любит вкусно и сытно покушать и не парится из за пары-тройки лишних кило - добро пожаловать:)))
--->
ankhen
offline
блин. я еще не написала.....
у меня тоже десяток и я не парюсь:))
Итак, готовили мы с Сашкой сегодня соляяянку:)))
Хостинг фото
Да не простую. а кабанью:) И, конечно не так, как готовят по традиции:)
У меня имелись кабаньи ребра (половинка половинки) и сердце. Все это делдо я варила часа три где-то Бульон разделила на 2 части. Одну заморозила, вторую разбавила водой и дала закипеть (чтобы бульон был не сильно жирным). Для остроты порезали и обжарили охотничьих колбасок (заодно лишний жирок вытопили).
Мясо с ребер и сердце были мелко наструганы. На сковородке пассеровала лук с морковью, с томатной пастой, кусочками чеснока - все это разбавлялось водичкой.
В бульон положили нарезанное мясо, картошку, колбаски. Закипело. Добавила пассеровку, посолила, положила лаврушку, мелко-7нарезаннх соленых огурцов, перца и еще немного свежего чеснока.
Все это закипело, поварилось минут 10 и было оставлено на полчаса (больше не выдержали просто:))) Сашка добавил стопку водки для верности:)
Завтра она будет еще вкуснее.
у меня тоже десяток и я не парюсь:))
Итак, готовили мы с Сашкой сегодня соляяянку:)))
Хостинг фото
Да не простую. а кабанью:) И, конечно не так, как готовят по традиции:)
У меня имелись кабаньи ребра (половинка половинки) и сердце. Все это делдо я варила часа три где-то Бульон разделила на 2 части. Одну заморозила, вторую разбавила водой и дала закипеть (чтобы бульон был не сильно жирным). Для остроты порезали и обжарили охотничьих колбасок (заодно лишний жирок вытопили).
Мясо с ребер и сердце были мелко наструганы. На сковородке пассеровала лук с морковью, с томатной пастой, кусочками чеснока - все это разбавлялось водичкой.
В бульон положили нарезанное мясо, картошку, колбаски. Закипело. Добавила пассеровку, посолила, положила лаврушку, мелко-7нарезаннх соленых огурцов, перца и еще немного свежего чеснока.
Все это закипело, поварилось минут 10 и было оставлено на полчаса (больше не выдержали просто:))) Сашка добавил стопку водки для верности:)
Завтра она будет еще вкуснее.
ankhen
offline
Да тут не особо вредное блюдо - бульон половинчатый, с мяска весь жир снят, мясо было парное - быстрой заморозки. Неполезного - только сосиски - из которых вытоплено сальце:)